台湾春节有一个经久不衰的民俗——“抢头香”。除夕夜除了家家户户拜祖先、围炉吃团圆饭、发红包外，各大庙宇是最热闹的地方。在此等候已久抢头香的信众，情绪沸腾，高声倒数计时。子时庙门一敞开，大家拼命往前冲，各庙天公炉霎时插满香柱。

每年除夕晚上八九点钟，全台各地庙宇都是人山人海。为了子时迎新，晚上11点以前，所有庙宇都要关闭庙门，信徒也要暂时离开耐心守候，就等子时重启大门迎神。

相传，大年初一第一个将香插在庙里香炉的，有“拔得头筹”、“好彩头”的涵义，祈愿会特别灵验，可为自己一整年都带来好运。祈求一年平安好运，是台湾民众必备的过年节目，拜庙文化已经渗入民众生活深处。好多虔诚的老年人，小年夜下午就开始到庙里去礼拜神明，吃过年夜饭后，还会再次回去排队“抢头香”。

每逢除夕之夜，在台北行天宫，拥挤的人群几乎挪动不开脚步。许多人虽然没有抢得头香，但仍希望神灵保佑。嘉义新港奉天宫除夕夜，人们同声倒数计时，待庙门大开后争插头香。去年杨荣峰从千余名信众中杀出重围，冲入庙门，用力把手中的香插进正殿香炉中。他非常开心，笑着说：“女儿刚出生，今年是第一次来碰运气，希望为女儿祈福。”

看看往年抢头香是怎样的疯狂。台湾妈祖信徒的信仰中心——台中县大甲镇澜宫，年三十晚上会举行盛大的谢天祭神仪式，并请出用7000多两黄金打造的金尊妈祖。当深夜子时刚过，镇澜宫庙门徐徐开启，等候多时的信众潮水般拥入，跑在最前面的信徒举着香火，如同百米冲刺一样向香炉奔去，又像投掷一般把高香插进香炉。人们在这样的喜悦中迎来新的一年。

屏东车城有座台湾最大的土地公庙“福安宫”，建筑雄伟富丽，每年“抢头香”是最大盛事，“名庙”甚至带动了附近垦丁的旅游人气。

“抢头香”过热，场面混乱易出事故，近年各寺庙纷纷喊卡，呼吁信众理性上香。福安宫主委廖永展表示，抢得头香者，来年诸事亨通，但过去常有推挤受伤事件，多年前即改以“拜”头香，众人齐心参拜后，将各人的头香汇入炉中，福安宫成为全台“头香最多”的庙宇。

今年很多寺庙公开呼吁，民众不要冒险抢头香。在台北行天宫举行的祭神仪式开始前，主礼人会通过大喇叭一遍遍告诉人们，头柱香未必是第一炷插入香炉的香枝，而是心中的第一柱香，以虔诚的心才能换来神明的保佑。