饮食《千金翼方》

生活在田间荒野之处，尤其要熟悉一切植物的宜忌，不可因为饮食之物伤身损命，所有资助充养身体，无非是药食蔬菜而已，如果配料调节如法，特别有益于人。枸杞、甘菊、白术、牛膝、商陆、白蒿、五加等对于经常服用石类养生的人不宜吃。商陆以上之药物，应在三月以前苗嫩时採收食用较好。不论是煮、炒、腌或者作齑，全都搭配土苏咸豉汁和大米等材料加工，以此下饭最为妥当。蔓菁作齑最好。如果饮食不计较五辛的人，春秋两季的嫩韭菜，四季都可以採到的薤，吃下对人很有益处。麯类食品虽有拥郁积热之嫌，但是甚益人气力，却也不可以过多食用，可使人烦闷昏瞶，如果料理依法，可以适当调节食用。宜煮、蒸餠及糕类，还有索饼起面等法，均在《食经》中已经说明。白粳米、白梁、黄粱、青梁米，常须贮积。炊饭煮粥都有法度。绿豆、紫苏、乌麻也须宜贮，都是安神下气之物。其它如豆豉、酸酱、甜酱之品因食所需，皆须贮蓄。吃肉的人，一定不要有意伤害生命，只用钱购买，也类似于杀伤，第一戒切慎勿杀。如得到的肉食必须新鲜，似有气息则不宜食，腐烂的内脏损害正气，切须慎之戒之，料理法在《食经》中。

食后将息法

早饭后，两手搓热，用热手摩腹，然后出门走五六十步，再继续慢慢抚摩。午饭后，再次用热手摩腹，缓缓慢行一二百步，不要心急气躁，行走之后，回到床上平卧。手足伸展开来，不要睡着，顷刻之间气息平定，随即起身正坐，吃五六颗苏煎枣，再喝半升人参、茯苓、甘草等饮料，感觉稍有身热，再吃麦门冬、竹叶、茅根等饮品，随自己饮水量而定多少。吃饱饭后不能急走，稍有饥饿时也不能大声呼唤人，睡觉之后更不能多喜多嗔。感觉食物消化之后，宜顺应事务、心情，自然而然，不能过于劳心劳力。感觉肚子饥肠辘辘，即须索取食物，不能忍饥挨饿，只是一定不能在此时吃生硬粘滑之物，大都可使人挥霍缭乱，上吐下泻。秋冬季节，温暖腹部，腹中稍有不适，即服厚朴、生姜等饮品，如此将息身体，必然没有横疾。

服食丹药

人非金石，更何况触犯寒热雾露，若不及时调理，日久必生重病。常宜服药，辟除外邪，和调脏腑。日常生活居住之时，服五补七宣丸，钟乳丸，辩其体质冷热虚实，可按自身情况调配服用。至于红雪三黄丸，青木香丸，理中丸，神明膏，陈元膏，以及春初使用的水解散，天行茵陈丸散，都需要事先储备，以备疾病发生之用。一旦急卒之时，不提前储备即难以找到。每年腊日合一剂乌膏、楸叶膏，以备预防痈疮等病。若善于服食，大其可称为高人。世上有一些偶然间学习合炼之术，又不是真正的爱好者，或者身在朝廷，心迫名利，如此之辈， 何言服食。现今退居之人，岂能寄希望于不死羽化而登仙之事？只不过避免外事牵累，希冀于保全自身颐养天年罢了。然而些小金石之事，岂可等闲视之，益神养精之丹可以防危救急，这是不可以缺少的。至于说伏火丹砂保精养魄，尤宜长期服用。伏火石硫黄，可以化解脚气，消除冷痹之疾，治理腰膝关节疼痛，也可以使人胃口大开，增强气力；还有小还丹，可以疗疾祛风；伏火磁石，明目坚骨；火炼白石英、紫石英，治疗结滞气块，强力坚骨；伏火水银，压热镇心；金银膏，养精神，去邪气。这些处方药物一定要留心它的疗效力度，都要依《本草》宜忌配制。其它的丹药火候，希寄于自己精神领悟，并不是一时可以办到的。有心的人也宜精诚所至，或者偶遇其中的秘密。

养性禁忌

《文论》中张湛称：凡是撰写养性的好方法，大都是转载论述历代的经验，其中嵇叔夜论述的最为精到，然而文辞的意趣久远，没有新的内涵。我所说的养性禁忌，着重在其旨义和具体事情的总纲上，为的是照实收录，以便流传而有益于后人。不违背人情和本性的善意，俯仰趣舍可以顺其本性，也不掩盖耳目的好恶，而且顾眄均可施行。为的是文义简约，然而可以展开视野的地方却很广大，出力少而功果多，所谓：易则易知，简则易从。所以其中的大概有几点：一曰啬神；二曰爱气；三曰养形；四曰导引；五曰言论；六曰饮食；七曰房室；八曰反俗；九曰医药；十曰禁忌。除此十项内容之外的尚未可知。

列子说：一个人身体的盈虚消息，即虚实阴阳的消长盛衰，都与天地的阴阳相通相应，又与自然界同类的物种相类似。所以阴气盛的人就会梦见穿越大江大河，身没水中，而且恐惧害怕；阳气盛的就会梦见大火烧灼，身处大火之中，有烧灼发热的感觉；阴阳二气都比较壮盛就会梦见与人打杀争斗。吃的太饱就会梦见给予他人食物；因为饥饿就会梦见向他人索取食物；所以说心思浮躁而体虚多病的人，就会梦见身躯飞扬上升；下体阴浊沉潜而体虚多病的人就会梦见到处想解大小便的问题。假使凭借着绳带而睡眠的，就会梦到蛇；发现飞鸟口含着头发的人，就会梦见飞翔；心烦气躁的时候就会梦见着火焚烧；即将要生病的人，会因此而梦见饮酒歌唱舞蹈；将要形势衰败的人，就会梦见哭泣。因此说心念和平安定，慎终如始，虚静浴神，泯灭妄想等，养生的大道理，都已经涵盖其中了。

彭祖说：上士别床，中士异被，服药百裹，不如独卧。色使目盲，声使耳聋，味使口爽。假若能够调节宣发其有意义的方面，畅达其滞塞的地方，就可以使人增寿。一日之忌者，暮无饱食；一月之忌者，暮无大醉；一岁之忌者，暮须远内；终身之忌者，暮常护气。夜饱损一日之寿，夜醉损一月之寿，一接损一岁之寿，慎之。

清晨起床用双手交互搓摩两耳，再从头上交互挽两耳，接着梳理头发，面部气脉通达流畅。如此经常这样挽摩可使人头发不白，耳窍不聋。再者双手搓掌热后摩面，自上而下，十四遍可去皯气，使人面有光泽，又可使面部肌肤不怕冷风，至于面部寒热，以及头痛，各种疾病都可以消除。

古代的真人说：想寻求长生不老，又想服食各种培补精神的丹丸散膏的人，应当先斩断房室，肃清妄想，斋戒沐浴，室内常熏香。再者不要去有亡人穿丧服和生产哺乳小儿的家庭，一定要谨慎这些地方。古代学道修道的人，之所以在深山里居住，大都是因为如此。